«Печеные» макароны с коноплей
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5
Ингредиенты:
3 чашки приготовленных макарон (около 1 ½ чашки сухих)
2 ½ столовые ложки сливочного масла
⅛ стакана муки
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки кайенского перца
¼ чайной ложки черного перца
2 чашки канна-молока
1 чашка сыра чеддер, тертого
1 чашка сыра моцарелла, тертого
1 чашка сыра колби-джек, тертого
сыр пармезан
Приготовление:
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Растопить масло в кастрюле на средней температуре.
Добавить муку, соль, паприку, кайенский перец, и черный перец. Постоянно перемешивать в течение нескольких минут.
Добавить канна-молоко.
Взбить смесь в течение примерно 10 минут или пока соус не загустеет.
Снять с огня. Добавить чеддер и моцареллу, пока все не растает.
Вылить сырный соус на приготовленные макароны. Смешать пока все макароны не станут покрыты соусом.
Переложить макароны в кастрюлю.
Посыпать поверх пасты сыром колби-джек.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, или до тех пор, пока макароны не приобретут румяный коричневый оттенок.
Посыпать пармезаном перед подачей на стол.
