Полента таранья
4 Ноя 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 6 порций:
Инструкция:
20 минут
Довести до кипения воду, смешанную с канна-молоком, чуть-чуть посолить (осторожно, так как сыры тоже соленые), добавить черствый хлеб.
Всыпать кукурузную муку и готовить на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая венчиком.
Добавлять небольшими порциями тертые итальянские сыры (по вкусу), все время тщательно перемешивая до полного растворения сыра.
На сковороде растопить сливочное канна-масло и обжарить раздавленный зубчик чеснока. Вылить канна-масло в поленту. Украсить блюдо измельченной петрушкой. Для поленты идеально подходят такие сыры как горгонзола и эдамер.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
