Пюре картофельно-конопляное
Ингредиенты:
канна-масло
4 крупные очищенные картофелины
1 пучок чеснока
1 стакан тертого сыра чеддер
1/2 стакана сметаны
соль, перец по вкусу
оливковое масло (для запекания чеснока)
Приготовление:
Вырежьте и очистите чеснок и возьмите столовую ложку оливкового масла и смешайте с чесноком. Оберните в фольгу и запекайте в духовке в течение 40-50 минут. Чеснок должен быть нежным и разваливаться вилкой.
Пока вы ждете для чеснок, чтобы он приготовился, порежьте очищенный картофель кубиками и отварите его в подсоленной воде до готовности. Слитейте картофель и из сделайте из него пюре, поместив в большую миску. Добавьте канна-масло, позволяя ему растопиться и тщательно смешайте. Затем добавьте сметану, сыр, запеченный чеснок, соль и перец, и перемешайте все ингредиенты вместе. Подавайте на стол. Рецепт рассчитан на шесть порций.
