Сальса верде
Ингредиенты:
1,5 фунта томатиллос (зеленые помидоры)
2 столовые ложки оливкового масла с каннабисом
1/2 стакана рубленой свежей кинзы
1/2 стакана мелко нарезанного белого лука
2 перец халапеньо или серано перец (нарезанный)
1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
1/4 ч. л. сахара
щепотка соли
Приготовление:
Удалите шелуху из томатиллосов, тщательно промойте и поместите в кастрюлю для жаровни, предварительно накрытую фольгой. Разрежьте томатиллосы пополам и положите плоской стороной вниз на фольгу. Поместите в духовку и жарьте в течение 5 - 7 минут, или пока кожа не начнет приобретать коричневый / черный цвет. Снимите томатиллосы с духовки, поместите все ингредиенты в блендер и смешайте пока они не станут полностью однородной консистенции.
Используйте для гарнира курицу, свинину, чипсы, чили или все, что вы думаете может хорошо сочетаться с сальса верде.
Наслаждайтесь!
