Салат из ревеня с манго, тархуновым соусом из маскарпоне

 
Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

30 минут

Манго очистите, удалить косточку и нарежьте не крупно дольками.

Возьмите верхний нежные листья мяты и снимите их со стебля, крупные листья лучше не класть.

Листья 3 стеблей тархуна снимите со стеблей.

Все ингредиенты смешайте в салатнике.

Для крема снимите с оставшихся 3 стеблей листья тархуна и очень мелко их нарежьте.

Смешайте маскрапоне и 30 мл кленового сиропа, соком половики лайма и тархуном.

Посыпьте сверху толченными в ступке зелеными фисташками.

Подавайте фруктовый салат с тархуновым маскарпоне.