Главная | Первые блюда → Суп-пюре из кукурузы по‑кубински

Суп-пюре из кукурузы по‑кубински

Ингредиенты на 4 порции:

Кукуруза свежая - 3 штуки

Канна-молоко - 400 мл

Масло сладкосливочное - 30 г

Лук репчатый - 1 головка

Мука пшеничная - 2 столовые ложки

Орех мускатный по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сухарики - 200 г

Лук зеленый - 1 пучок

Приготовление:

40 минут

Отварите кукурузу, отделите зерна и измельчите в блендере с небольшим количеством канна-молока.

Измельченный лук обжарьте со сливочным маслом, добавив муку.

Залейте кукурузное пюре молоком, добавьте сливки, лук, мускатный орех, соль и перец. Доведите до кипения и снимите суп с огня.

Подавайте суп с сухариками, посыпав измельченным зеленым луком

Метки записи: суп-пюре

Категория Первые блюда »

Поделитесь этой статьей:

Другие статьи категории "Первые блюда":

Здесь вы можете написать комментарий

Войти, чтобы написать отзыв.