Ингредиенты на 4 порции:
Осьминог - 1 кг
Рис - 500 г
Вино белое сухое - 1 стакан
Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили красный - 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка рубленая по вкусу
Инструкция:
Мясо осьминога промыть и варить в кипящей воде 40–45 минут. Проверить степень готовности вилкой: мясо должно быть мягким.
Выловить мясо и сохранить ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Анис (бадьян) - 1 штука
Канна-молоко - 500 мл
Сахар - 20 г
Соль щепотка
Рис арборио - 60 г
Канна-масло сливочное - 10 г
Молоко кокосовое - 120 мл
Сливы - 4 штуки
Ванильный стручок - 1 штука
Перец розовый щепотка
Апельсины - ½ штуки
Сахар мусковадо - 3 столовые ложки
Смородина красная по вкусу
Инструкция:
1 час 30 минут
В сотейнике смешать канна-молоко с сахарным песком ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Цукини - 200 г
Фасоль зеленая стручковая - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
Канна-масло сливочное - 15 г
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рис - 300 г
Овощной бульон - 1,3 л
Филе лосося - 600 г
Инструкция:
45 минут
Овощи — кабачки и фасоль — запеките на гриле или в духовке. Нарежьте небольшими кусочками.
Филе ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис - 400 г
Куриный бульон - 750 мл
Овощи замороженные - 500 г
Филе куриное - 340 г
Сыр чеддер - 120 г
Сливки - 125 г
Сыр пармезан тертый - 40 г
Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 штука
Инструкция:
В разогретом в большой кастрюле канна-масле обжариваем мелко порезанный лук.
Высыпаем рис, перемешиваем, добавляем смесь замороженных овощей, куриный бульон. ...
Читать полностью »
Ингредиенты:
Филе куриное - 300 г
Канна-масло сливочное - 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый - 1 штука
Рис - 350 г
Мясной бульон - 3 стакана
Сельдерей - 2 стебля
Перец болгарский красный - 1 штука
Помидоры - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сыр пармезан - 100 г
Базилик - 4 стебля
Инструкция:
1 час
Куриное филе помыть, обсушить, порезать небольшими кубиками. В кастрюле с толстым ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Лук красный - 2 головки
Сельдерей - 1 стебель
Фарш говяжий - 250 г
Морковь - 1 штука
Печень куриная - 2 штуки
Паста томатная - 100 г
Вино красное сухое - ½ стакана
Рис арборио - ½ л
Канна-масло сливочное - 6 столовых ложек
Канна-масло оливковое - 125 мл
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сыр пармезан тертый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный ...
Читать полностью »
Ингредиенты:
Рис круглый - 2 стакана
Куриный бульон - 1 л
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Грибы свежие - ¼ г
Сыр пармезан по вкусу
Канна-масло растительное по вкусу
Инструкция:
50 минут
В сковороде с толстым дном разогреть канна-масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, грибы, перемешать. Как только лук начнет зажариваться, добавить рис, перемешать и убавить огонь.
Когда ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Рис арборио - 700 г
Тыква - 700 г
Лук-шалот - 4 головки
Канна-масло сливочное - 150 г
Куриный бульон - 1,5 л
Бренди - 100 мл
Петрушка рубленая - 6 столовых ложек
Чеснок - 6 зубчиков
Сыр пармезан терты по вкусу
Инструкция:
30 минут
В глубокой сковороде растопить сливочное канна-масло и обжарить на нем мелко нарубленный лук-шалот. Добавить измельченный чеснок и жарить еще ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис - 400 г
Мидии - 500 г
Помидоры - 200 г
Креветки - 300 г
Лук красный - ½ головки
Лавровый лист - 1 штука
Петрушка - 20 г
Вино белое сухое - 200 мл
Мартини сухой - 50 мл
Канна-масло оливковое - 50 мл
Овощной бульон - 1,5 л
Канна-масло сливочное - 20 г
Лимоны - 1 штука
Тимьян - 1 штука
Перец черный горошком - 5 штук
Перец белый молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция:
20 минут
Обжарить ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис - 400 г
Куриный бульон - 1,5 л
Сыр пармезан - 50 г
Лук репчатый - 200 г
Лук-порей - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Шафран на кончике ножа
Помидоры - 100 г
Канна-масло сливочное - 120 г
Канна-масло оливковое - 50 мл
Вино белое сухое - 200 мл
Петрушка - 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
25 минут
Развести в 50 мл кипятка щепотку шафрана. Репчатый лук, чеснок ...
Читать полностью »