Ингредиенты на 1 порцию:
Рыба - 150 г
Канна-масло сливочное - 20 г
Мука пшеничная - 5 г
Яйцо куриное - ½ штуки
Канна-молоко - 40 г
Инструкция:
Рыбу очистить от кожи и костей, половину рыбы отварить, охладить и дважды пропустить через частую решетку мясорубки вместе с оставшейся сырой рыбой.
Из канна-молока и муки приготовить соус в виде киселя, соединить с пропущенной через мясорубку ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 12 порций:
Фарш палтуса - 1 кг
Канна-масло сливочное - 315 г
Соль - 15 г
Канна-молоко - 350 мл
Мука пшеничная - 125 г
Корень сельдерея - 1 кг
Яйцо куриное - 4 штуки
Сливки - 200 мл
Шпинат - 100 г
Масло рафинированное - 10 мл
Цедра лимонная - 2 г
Лук-шалот - 10 г
Имбирь - 2 г
Ваниль - 1 г
Шампанское сухое - 30 мл
Инструкция:
1 час 30 минут
Сделать классическое заварное тесто. Смешать канна-молоко ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Картофель - 1,2 кг
Канна-масло сливочное - 50 г
Канна-молоко - 250 мл
Орех мускатный щепотка
Яйцо куриное - 4 штуки
Соль по вкусу
Инструкция:
Положите картошку в кастрюлю, залейте водой так, чтобы полностью покрывала, всыпьте щепотку соли. Доведите воду до кипения и варите картофель минут 20–30 — чтобы он стал мягким, но не разваливался.
Тем временем разогрейте духовку ...
Читать полностью »
Рубрика:
Десерты | 2 Дек 2014 | Комментариев нет »
Ингредиенты на 8 порций:
Канна-молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 4 штуки
Яичный белок - 2 штуки
Сахар - ½ стакана
Экстракт ванильный - ½ чайной ложки
Крахмал кукурузный (маисовый) - 2 столовые ложки
Цедра лимонная - 1,5 чайные ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сок лимонный - ⅓ стакана
Винный камень - ½ чайной ложки
Инструкция:
2 часа
В небольшой кастрюле (1,5 литра) вскипятить стакан канна-молока.
Взбить ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 2 порции:
Сыр «Ламбер» легкий 15%-ной жирности - 150 г
Канна-молоко - 1 стакан
Канна-масло сливочное - 50 г
Орех мускатный на кончике ножа
Мука пшеничная - 50 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Инструкция:
25 минут
В сотейнике растопите сливочное канна-масло. Обжарьте на нем муку до золотистого цвета.
Постепенно добавьте канна-молоко, непрерывно помешивая.
Доведите до кипения на среднем ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 2 порции:
Канна-молоко - 300 мл
Канна-масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 5 столовых ложек
Перец кайенский щепотка
Орех мускатный молотый щепотка
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Желток яичный - 4 штуки
Яичный белок - 5 штук
Сыр эмменталь - 200 г
Инструкция:
35 минут
Канна-молоко вскипятить в кастрюле и снять с огня. В другой кастрюле растопить сливочное ...
Читать полностью »
Рубрика:
Десерты | 1 Дек 2014 | Комментариев нет »
Ингредиенты на 8 порций:
Канна-масло сливочное - 5 г
Сахар тростниковый - 320 г
Какао-порошок - 90 г
Ликер шоколадный - 3 столовые ложки
Шоколад темный - 80 г
Яичный белок - 12 штук
Пудра сахарная по вкусу
Желток яичный - 6 штук
Мука кукурузная - 30 г
Мука пшеничная - 10 г
Канна-молоко - 550 мл
Ванильный стручок - 1 штука
Сливки 40%-ные - ½ стакана
Инструкция:
1 час
Смажьте внутреннюю сторону восьми ...
Читать полностью »
Рубрика:
Десерты | 4 Ноя 2014 | Комментариев нет »
Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная - 30 г
Канна-молоко - 240 г
Канна-масло сливочное - 10 г
Сахар - 80 г
Яйцо куриное - 8 штук
Пудра сахарная - 20 г
Апельсины - 220 г
Инструкция:
45 минут
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, тертую цедру апельсинов, канна-масло, влить канна-молоко и при непрерывном помешивании проварить смесь до загустения. Затем смесь охладить, периодически ...
Читать полностью »
Рубрика:
Десерты | 8 Окт 2014 | Комментариев нет »
Ингредиенты на 4 порции:
Творог - 250 г
Сахар - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Яичный белок - 1 штука
Груши - 1 штука
Бананы - 1 штука
Настойка каннабиса - 4 чайные ложки
Инструкция:
5 минут
Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты, затем настойку каннабиса и на 3 минуты отправляем в микроволновую печь. Форму выбирайте с высокими бортиками — суфле ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Зелень по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо куриное - 4 штуки
Семена каннабиса измельченные - 4 чайные ложки
Инструкция:
30 минут
Помидоры обдадим кипятком и очистим от кожицы. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Репчатый лук почистим, помоем и мелко нарежем. ...
Читать полностью »