Тыквенно-картофельный суп со сливками

30 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213181523-120213181632-p-O-tikvenno-kartofelnij-sup-so-slivkami

 

Ингредиенты на 8 порций:

  • Тыква - 500 г
  • Картофель - 250 г
  • Канна-масло сливочное - 50 г
  • Канна-молоко - ½ л
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук-порей - 2 штуки
  • Куриный бульон - 400 мл
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Сливки - 100 мл
  • Инструкция:

    1 час 10 минут

    Очищенную тыкву и картофель нарезать кубиками и пассировать в кастрюле на сливочном канна-масле до золотистого цвета.

    Добавить в кастрюлю канна-молоко, довести до кипения и, уменьшив огонь, варить 40 минут.

    Использовать блендер, чтобы размельчить картофель и тыкву и смешать с канна-молоком до состояния пюре.

    Приправить смесь по вкусу солью и перцем.

    Лук-порей мелко порезать и обжарить на сливочном канна-масле до золотистого цвета.

    Пассированный лук и заранее приготовленный куриный бульон добавить в кастрюлю с пюре.

    Довести до кипения и варить в течение 5 минут.

    Перед подачей на стол добавить в суп сливки (или сметану) и петрушку.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.