Тыквенные оладьи по‑индийски с карри и базиликом

Ингредиенты на 3 порции:

Инструкция:

20 минут

Натереть на крупной терке тыкву, морковь, лук мелко нарезать. Обжарить лук, морковь, после добавить тыкву и тушить 5 минут.

Пока тушатся овощи, взбить яйцо с солью, семенами каннабиса, сахаром и карри. По вкусу можно добавить базилик (свежий мелко нарезанный или сушеный).

Смешать горячие овощи с яйцом и хорошо перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать.

На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить кругляши из теста, обжаривать на медленном огне. Готовятся очень быстро, следить, чтобы не сгорели.