Венгерский грибной суп

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Растопите сливочное канна-масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте 5-7 минут до мягкости. Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще несколько минут до мягкости.

Добавьте укроп, соевый соус, паприку и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.

В небольшой миске смешайте канна-молоко и муку. Вылейте смесь в суп, накройте крышкой и варите еще 15 минут.

Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите. Снимите с огня и добавьте сметану и петрушку. Хорошо перемешайте и подавайте.