Зразы (котлеты с яичной начинкой)

Ингредиенты на 8 порций:

Инструкция:

1 час

Лук мелко покрошить. Яйца (вареные) мелко порубить. Лук обжарить на растительном канна-масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца, посолить по вкусу.

Хлеб замочить в канна-молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешечку. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного канна-масла). Завернуть начинку и сформировать котлету.

Выложить котлеты на смазанный маслом противень, поставить в духовку.

Жарить при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле.