Соус для барбекю с коноплей

29 Июл 2014 | Автор: | Комментариев нет »

st_louis_barbecue_sauce

 

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки канна-масла

  • 2 стакана кетчупа

  • 2 стакана томатного соуса

  • 1,25 чашки коричневого сахара

  • 1,25 стакана красного винного уксуса

  • 1/2 чашки патоки (можно с коноплей)

  • 4 ч. л. жидкий дымок

  • 1/2 ч. л. чесночного порошка

  • 1/2 ч. л. лукового порошка

  • 1/4 ч. л. порошка чили

  • 1/2 ч. л. семян сельдерея

  • 1 ч. л. паприки

  • 1/4 ч. л. молотой корицы

  • 1/2 ч. л. порошка кайенского перца

  • 1 ч. л. столовой соли

  • 1 ч. л. молотого черного перца

  • Приготовление:

    Возьмите большую кастрюлю и поставьте на плиту на средне-низкий до средний огонь. Помните, что слишком высокие температуры приводят к нейтрализации ТГК. Смешайте кетчуп, коричневый сахар, томатный соус, патоку, винный красный уксус, канна-масло и жидкий дым. Перемешайте и готовьте в течение 2 - 3 минут, постоянно помешивая. После примерно от 2 до 3 минут приправьте луковым порошком, порошком из чеснока, семенами сельдерея, паприкой, молотым красным перцем, солью, кайенским перцем и корицей. После этого, уменьшите огонь до минимального значения и тушите еще 20 минут. Для получения густого соуса, тушите дольше 20-ти минут. Снимите с огня, дайте остыть и храните в стеклянной банке.

    Наслаждайтесь!

     

     

    Метки записи:
    Рекомендуем

    Errors Seeds Company

    SuperSeeds Украина

    Наши партнеры

    Growerland - лучший друг гровера RuMarijuana - культура употребления марихуаны JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли SuperSeeds Россия

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.