Баклажаны с пармезаном и коноплей

10 Авг 2014 | Автор: | Комментариев нет »

Баклажаны с пармезаном и коноплей

 

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 9" х 13" форму для выпечки, смазанную

  • большая сковорода

  • 1 большой баклажан, очищенный, разрезанный на ½-дюймовые ломтики, просушенный и посоленный

  • 2 взбитых яйца

  • 1 ½ чашки сухой хлебной крошки

  • ¼ растительное масло

  • 2 чашки томатный канна-соус

  • 2 чашки сыра моцарелла

  • ¾ чашки сыра пармезан

  • 1 зубчик чеснока, измельченный

  • ¼ чайной ложки соли

  • ¼ чайной ложки перца

  • ¼ чашки свежего базилика, поломанного на кусочки

 

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить баклажаны с пармезаном и коноплей, опустить каждый ломтик баклажана во взбитые яйца. Разрешить избытку яйца стечь. Потом обмокайте их  в панировке. Обработайте таким образом все кусочки.

Разгорейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте ломтики баклажанов в масле в течение 2 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Отложите на бумажные полотенца, чтобы высушить.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Вылейте 1 чашку томатного канна-соуса на дно кастрюли.

Положите 4 ломтика баклажана на дно тарелки прямо на верхнюю часть канна-соуса.

Добавьте ¼ чашки сыр моцарелла на вершину всех ломтиков. Посыпьте базиликом сверху.

Второй слой баклажана пропитайте томатным соусом, добавьте еще ¼ чашки сыр моцарелла на каждый ломка.

Сверху посыпьте остатками соуса, базилика и партизана.

Выпекайте в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.

Подавайте со спагетти или каким-нибудь другим гарниром на ваш выбор.

 

 

Метки записи:
Наши партнеры

JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты
О сайте

Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.