Бананы в кляре по‑индонезийски

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

20 минут

Растопить сливочное канна-масло на водяной бане. Бананы порезать кружочками, но не тонко.

В центр большой миски насыпать муку, сахар и ванильную пудру. В центре сделать углубление, влить канна-молоко, яйцо, растопленное канна-масло и ром. Все это взбить, пока не получится однородная масса.

Поставить большую сковородку на огонь, налить канна-масла, хорошо разогреть. Огонь убавить. Обмакнуть ломтики бананов в тесто, и при помощи столовой ложки выложить на сквородку. Жарить приблизительно 10-15 минут до момента, как они зарумянятся и станут хрустящими.

Достать бананы из канна-масла, выложить на бумажную салфетку, чтобы канна-масло стекло, переложить на блюдо и тут же подавать!