Блинчики с мясной начинкой

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Из одного яйца, соли, канна-молока и муки приготовить жидкое, как негустая сметана, тесто.

Выпечь на разогретой, смазанной канна-маслом сковороде небольшие тонкие блинчики.

Пропущенное через мясорубку мясо обжарить и снова пропустить через мясорубку вместе с предварительно обжаренным мелко нарезанным луком.

Добавить три мелко нарубленных сваренных вкрутую яйца, соль, перец, хорошо перемешать.

На середину каждого блинчика выложить начинку, свернуть конвертиком и обжарить на сковороде.