Главная | Вторые блюда (43-я страница)
Ингредиенты на 3 порции:
Креветки очищенные - 250 г
Кальмары - 2 штуки
Фасоль лимская - 250 г
Лук зеленый - 3 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Вино белое сухое - 100 мл
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек
Инструкция:
15 минут
Вымыть кальмары и порезать их кольцами. Если они были замороженными, то хорошенько обсушить бумажными полотенцами.
Порезать лук кружочками. ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 4 порции:
Канна-масло сливочное - 100 г
Курица - 1,2 кг
Лук репчатый - 75 г
Рис - 220 г
Зеленый горошек консервированный - 150 г
Перец болгарский - 200 г
Инструкция:
Разделать курицу и отделить мясо от костей. Кости изрубить и сварить из них бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить, чтобы хорошо подрумянилось, соединить с пассерованным луком и тушить на медленном ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 2 порции:
Моллюски-ножи - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Перец кайенский - 1 штука
Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек
Инструкция:
15 минут
Хорошо промойте моллюсков под проточной водой — в раковинах есть песок. Если моллюски замороженные, то оставьте оттаивать в солёной холодной воде до раскрытия раковин.
Нарезать чеснок тонкими пластинами. Кайенский перец кольцами.
Сильно ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 8 порций:
Хамон - 200 г
Канна-молоко - 1 л
Канна-масло сливочное - 160 г
Мука пшеничная - 270 г
Сухари панировочные - 600 г
Перец чили хлопьями по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Розмарин - 1 стебель
Масло растительное - 500 мл
Инструкция:
2 часа
Хамон нарезаем кубиками (5х5 мм), обжариваем на сливочном канна-масле в глубокой сковороде.
Добавляем розмарин, хлопья перца чили. Далее ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис бомба - 160 г
Креветки - 4 штуки
Мидии - 100 г
Каракатица - 100 г
Зеленый горошек консервированный - 20 г
Кальмары - 120 г
Чеснок - 1 зубчик
Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
Рыбный бульон - 700 мл
Чернила каракатицы - 5 г
Инструкция:
35 минут
Оливковое канна-масло вылить в сковороду для паэльи, широкую и плоскую, лезвием ножа плашмя раздавить зубчик чеснока ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 2 порции:
Картофель - 2 штуки
Перепелка - 4 штуки
Шампиньоны - 4 штуки
Лук зеленый с луковицей - 2 штуки
Перец чили красный - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Семена кинзы - ½ чайной ложки
Перец черный горошком - ½ чайной ложки
Семена горчицы - 1 чайная ложка
Лавровый лист - 2 штуки
Уксус мускатный - 3 столовые ложки
Вино белое сухое - 100 мл
Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек
Соль ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 4 порции:
Перец зеленый - 300 г
Соль по вкусу
Канна-масло оливковое - 125 мл
Инструкция:
10 минут
Пимьенто дель падрон или другой не слишком острый зеленый перец помыть и осушить.
Поджарить в разогретом оливковом канна-масле на среднем огне около 2–3 минут, вынуть и промокнуть насухо кухонным бумажным полотенцем, посыпать солью «флор де сель». Сразу подавать на стол.
...
Узнать больше »
Ингредиенты на 4 порции:
Коктейль из морепродуктов - 1 кг
Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки
Рис круглый - 400 г
Перец болгарский - 1 штука
Чеснок - 4 зубчика
Паприка молотая - 3 столовые ложки
Шафран щепотка
Куркума на кончике ножа
Перец чили молотый на кончике ножа
Зеленый горошек замороженный - 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Томаты в собственном соку - 400 г
Рыбный бульон - ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 6 порций:
Канна-масло оливковое - 4 столовые ложки
Лук репчатый - 2 штуки
Перец зеленый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 3 штуки
Помидоры - 2 штуки
Ракушки-венерк - 500 г
Шафран на кончике ножа
Соль по вкусу
Рис - 300 г
Инструкция:
1 час
Лук, чеснок, помидоры без кожи и петрушку надо мелко покрошить, а зеленый перец очистить и порезать кубиками.
Разогрейте оливковое ...
Узнать больше »
Ингредиенты на 4 порции:
Чеснок - 2 зубчика
Куриный бульон - 600 мл
Перец черный душистый - 1,5 чайные ложки
Шафран щепотка
Канна-масло оливковое - 150 мл
Перец болгарский - 2 штуки
Грудка куриная - 150 г
Чоризо - 100 г
Вырезка говяжья - 150 г
Рис круглый - 450 г
Лимоны - 1 штука
Соль по вкусу
Инструкция:
Очищенные зубчики чеснока положить в маленькую формочку и запекать в разогретой до 250 градусов ...
Узнать больше »