Филе сибаса с артишоками

31 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213185439-120213185747-p-O-file-sibasa-s-artishokami

 
Ингредиенты на 1 порцию:

  • Филе сибаса на коже - 140 г
  • Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Артишоки - 3 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лимоны - ¼ штуки
  • Базилик зеленый - 2 штуки
  • Лук зеленый - 1 штука
  • Сок лимонный - ¼ чайной ложки
  • Инструкция:

    Дольку лимона мелко нарезать, 1 зубчик чеснока измельчить, смешать. Артишоки очистить, вынуть сердцевину, уложить в нее смесь лимона и чеснока. Поместить артишоки в сотейник, залить водой, посолить по вкусу, припустить до готовности, 10–12 мин. Отвар сохранить.

    В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового канна-масла, обжарить разрезанный пополам зубчик чеснока, удалить его; добавить артишоки, обжарить их со всех сторон до золотистого цвета, приправить солью и перцем, в конце приготовления добавить базилик, нашинкованный зеленый лук, рубленую зелень петрушки. Снять с огня, заправить лимонным соком.

    Филе сибаса посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым канна-маслом, запекать в духовке, разогретой до 200 градусов цельсия, в течение 3–4 мин. Выложить филе на тарелку, сверху выложить артишоки, украсить дольками лимона. Отдельно подать чашку горячего бульона, в котором были припущены артишоки.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.