Гренки с сырным соусом по‑английски

Ингредиенты на 8 порций:

Инструкция:

Разогрейте гриль.

Намажьте куски хлеба с одной стороны 2 столовыми ложками сливочного канна-масла и выложите на гриль, масляной стороной вверх. Жарьте до золотистого цвета примерно 1-4 минуты.

Растопите оставшееся сливочное канна-масло в сковороде на медленном огне. Добавьте муку и перемешивайте 1 минуту. Затем добавьте эль и канна-молоко и, взбивая, введите горчицу, перец и тертый сыр.

На маленьком огне доведите до легкого кипения, помешивая, и готовьте 2 минуты до получения однородной массы.

Снимите с огня и быстро введите желток.

Подавайте тосты с сырным соусом.