Главная | Вторые блюда → Гульчехра оригинальная

Гульчехра оригинальная

19 Дек 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »

Ингредиенты на 4 порции:

Лук - 2 штуки

Чеснок - 5 зубчиков

Канна-молоко - 50 мл

Сметана - 5 столовых ложек

Тмин - ⅓ чайной ложки

Хмели-сунели - ½ чайной ложки

Сахар - ½ чайной ложки

Мука пшеничная - 1 столовая ложка

Курица - 400 г

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

30 минут

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку, чтобы не было комочков. Добавить к курице канна-молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 минут. Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой). В самом конце добавить давленный чеснок и мелко нарезанную зелень.

Метки записи: гульчехра