Картофель с соусом бешамель

29 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213175433-1202131755200-p-O-kartofel-s-sousom-beshamel

Ингредиенты на 6 порций:

  • Соль по вкусу
  • Сыр грюйер - 80 г
  • Канна-молоко - 1 л
  • Мука пшеничная - 1,5 столовые ложки
  • Канна-масло оливковое - 1,5 столовые ложки
  • Канна-масло сливочное - 40 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Картофель - 1,2 кг
  • Инструкция:

    1 час

    Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.

    Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду и положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.

    Сделайте соус бешамель: растопите сливочное канна-масло с растительным в ковше, вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте канна-молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.

    Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. И посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра. Пеките 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.