Кексы «Красный бархат»
Ингредиенты:
1/2 стакана канна-масло
1 стакан кефира
2 яйца
2 стакана муки
1 унция красного пищевого красителя
1,5 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. ванильного экстракта
1 столовая ложка белого уксуса
1/3 стакана какао-порошка
1 ч. л. соль
Приготовление:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, впоследствии смажьте формочки для кексов из 12-чашек маслом или канна-маслом. В миске смешайте размягченное канна-масло и сахар. После того как консистенция станет довольно воздушной, смешайте смесь молока и масла, яйца, пищевые красители и ванильный экстракт. Добавьте пищевую соду и уксус и смешайте снова. В отдельной миске смешайте муку, сахар и соль и начинайте все объединять в жидкое тесто. После того, как тщательно все тщательно перемешается, положите тесто в смазанные чашки и выпекайте в течение 20 - 25 минут. Дайте остыть на стойке и добавить глазурь при желании. Наслаждайтесь!
