Классический французский омлет с сыром

27 Сен 2014 | Автор: | Комментариев нет »

111021125327-120213180748-p-O-klassicheskij-francuzskij-omlet-s-sirom

 

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Канна-молоко - 1 чайная ложка
  • Сыр - 50 г
  • Канна-масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Инструкция:

    15 минут

    Тщательно взбить яйца с канна-молоком — лучше обыкновенной вилкой.

    Растопить на сковороде сливочное канна-масло. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным.

    Как только канна-масло перестанет пениться, добавить яйца с молоком, покрыв все дно. Нужно немедленно поднять ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз, слегка покачивая сковороду, чтобы омлет быстрее прихватился со всех сторон.

    За минуту до полной готовности распределить тертый сыр по одной половине омлета и готовить еще 20 секунд.

    При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд на 30.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.