Кокосовый эггног

8 Сен 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213183611-120213183738-p-O-kokosovij-jeggnog

 

Ингредиенты на 6 порций:

  • Желток яичный - 8 штук
  • Ром темный - 8 столовых ложек
  • Молоко кокосовое - 4 стакана
  • Сахар - 6 столовых ложек
  • Эссенция ванильная - 2 столовые ложки
  • Орех мускатный молотый - ½ чайной ложки
  • Корица молотая - ¼ чайной ложки
  • Сливки взбитые - 70 мл
  • Настойка каннабиса - 8 чайных ложек
  • Инструкция:

    5 часов

    В большую кастрюлю налить кокосовое молоко (или кокосовые сливки), добавить сахар, настойку каннабиса и поставить на умеренный огонь. Помешивая, сильно нагреть жидкость, но не доводить до кипения.

    В большой миске сильно взбить яичные желтки с ванильной эссенцией.

    Влить в яичную массу половину кокосового молока, продолжая активно взбивать венчиком. Затем добавить оставшееся кокосовое молоко, тщательно перемешать венчиком,

    Перелить яично-кокосовую смесь обратно в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая венчиком, довести почти до точки кипения и тут же снять с плиты.

    Не прекращая помешивать венчиком, довести жидкость до кремообразного состояния.

    Перелить эггног в большую чистую миску и дать охладиться до комнатной температуры.

    Добавить в эггног темный ром, тщательно перемешать, накрыт полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 3 часа (лучше на ночь)

    Перед подачей разлить эггног в стаканы, украсить взбитыми сливками и присыпать смесью корицы с мускатным орехом.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.