Кукурузная каша с грибами и шафраном

4 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120214124812-120214125007-p-O-kukuruznaja-kasha-s-gribami-shafranom

 

Ингредиенты на 6 порций:

  • Крупа кукурузная - 400 г
  • Грибы - 300 г
  • Канна-молоко - 500 мл
  • Канна-масло сливочное - 50 г
  • Канна-масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Петрушка - 20 г
  • Лимоны - ½ штуки
  • Шафран щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Инструкция:

    15 минут

    Грибы нарезать произвольным образом и обжарить на оливковом канна-масле до готовности. После того как грибы выпустят сок, сок надо выпарить и добавить рубленого чеснока. Как только от чеснока пойдет сильный запах — снять грибы с огня.

    Развести канна-молоко пополам с водой и на медленном огне довести до легкого пузырькового кипения, бросить в кастрюлю с молоком шафран, щепотку соли и перца, размешать и потихоньку всыпать туда же кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить три минуты, не забывая помешивать.

    Когда каша начнет густеть, добавить в нее жареные грибы, перемешать и варить еще три минуты. Снять с огня.

    На сковородке растопить сливочное канна-масло, довести его до кипения и влить к нему в компанию сок половинки лимона. Высыпать туда же рубленую петрушку, перемешать и снять с огня.

    Подавать кашу, полив ее соусом из сливочного масла, лимонного сока и петрушки.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.