Кюкю с зеленью
7 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
20 минут
Зелень чистим, моем хорошенько и мелко нарезаем.
Яйца взбиваем и перемешиваем с зеленью.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом канна-масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшеничной муки (как для омлета), то можно даже перевернуть кюкю как омлет, если сковорода хорошего качества, и кюкю не прилипает ко дуну и при переворачивании не развалиться.
Готовое кюкю подавать с греческим йогуртом, можно со сметаной, или вообще без ничего.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
