Омлет с морепродуктами

8 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213184952-120809111641-p-O-omlet-s-moreproduktami

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Канна-молоко - 3 столовые ложки
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Лук репчатый - штука
  • Лук-порей - 1 стебель
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Креветки замороженные - 125 г
  • Кольца кальмара замороженные - 125 г
  • Петрушка - 3 столовые ложки
  • Канна-масло растительное - 2 столовые ложки
  • Инструкция:

    25 минут

    Лук очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

    На разогретую сковороду влить немного канна-масла, обжарить лук, перец и лук-порей, 2–3 минуты.

    Кольца кальмара и креветки разморозить и тщательно обсушить. Добавить к овощам, обжаривать еще 1–2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем. Снять с огня и отставить.

    Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.

    В большой сковороде растопить оставшееся канна-масло, вылить яичную смесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.

    Выложить на омлет морепродукты и сложить его пополам. Готовить еще 2 минуты.

    Переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками петрушки.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.