Острые креветки с голубым сыром и сельдереем

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

40 минут

Мелко нарезать лук, покрошить листья петрушки, выжать сок из лимона, разломать сыр на мелкие кусочки.

Стебли сельдерея разрезать вдоль на несколько частей, а затем поперек так, чтобы получились кусочки длиной примерно 6-8 см.

Смешать для соуса сметану, лук, петрушку, лимонный сок, канна-молоко и голубой сыр. Приправить солью (1/8 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки).

Креветки с неочищенными хвостиками посыпать солью (1/2 чайной ложки) и перцем (1/2 чайной ложки), полить оливковым канна-маслом и перемешать.

Отправить креветки в разогретый гриль на 7-8 минут. Если используется газовый гриль, во время приготовления перевернуть 1 раз.

Растопить на водяной бане сливочное канна-масло и смешать с острым перечным соусом типа чили.

Полить креветки смесью сливочного канна-масла с острым соусом и тщательно перемешать.

Подавать креветки с сельдереем и ранее приготовленным соусом из голубого сыра.