Паэлья с лангустином и гребешками

29 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130619134157-130628182132-p-O-pajelja-s-langustinom-i-grebeshkami

Ингредиенты на 4 порции:

  • Рис бомба - 160 г
  • Лангустины - 1 штука
  • Гребешки - 100 г
  • Каракатица - 80 г
  • Креветки - 100 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Канна-масло оливковое - 10 мл
  • Рыбный бульон - 700 мл
  • Шафран щепотка
  • Соль по вкусу
  • Инструкция:

    40 минут

    Заварить шафран 500 мл воды. Лангустина разрезать пополам, креветки очистить от панциря.

    Налить в плоскую сковороду оливковое канна-масло, кинуть туда раздавленный зубчик чеснока, обжарить морепродукты в течение пятнадцати-двадцати секунд и залить их 100 мл шаф­рановой воды.

    Когда морепродукты окрасятся шафраном, влить в сковороду бульон, довести до кипения и постепенно всыпать рис.

    Убавить огонь, готовить паэлью минут пятнадцать, чтобы рис полностью впитал бульон. Посолить, если нужно, и подавать.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.