Пицца со сладким перцем и ветчиной

4 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120214141717-120214142158-p-O-picca-so-sladkim-percem-vetchinoj

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Вода - 125 мл
  • Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сыр моцарелла - 150 г
  • Перец болгарский зеленый - 1 штука
  • Салями - 100 г
  • Ветчина - 200 г
  • Соус томатный - 50 мл
  • Инструкция:

    1 час 40 минут

    Муку высыпать на разделочную поверхность, сделать углубление, в которое влить теплую воду, затем добавить оливковое канна-масло, дрожжи, соль и понемногу начать вмешивать муку с краев в жидкость.

    Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть, поместить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить на час в теплое место.

    Тем временем, нарезать перцы вдоль некрупными полосками, ветчину — небольшими ломтиками, салями — полукругом и натереть сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).

    Томатный соус можно взять готовый, а можно приготовить самим. Протушить в течение 15 минут томаты в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолить, поперчить.

    Выложить тесто на разделочную поверхность, вымесить, тонко раскатать (около 1см) — из такого количества теста можно сделать одну большую или две средних пиццы.

    Намазать тесто томатным соусом, выложить ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпать сыром.

    Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут или до 250 градусов на 8–10 минут.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.