Пончики
Ингредиенты:
3,5 стакана просеянной муки
1 стакан канна-молока
1 стакан тростникового сахара
3 столовые ложки канна-масла
3 яйца
4 ч. л. порошка для выпечки
1,5 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
сахарная пудра
поджаренное во фритюре масло
Приготовление:
В большой миске смешайте 1 стакан сахара и размягченное сливочное канна-масла, впоследствии добавив яйца и смешивая их, после чего все перемешать с канна-молоком. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Медленно, но верно, добавить смесь из первой миски в сухие ингредиенты во второй миске, тщательно взбить. На посыпанной мукой поверхности, месить мягко, прокатать тесто в прямоугольник, которые составит около 1/4 " толщиной. Простым способом вырезать формы для пончиков с использованием резака для пончиков, или еще как-то. Вы можете вырезать их вручную . Разогреть масло до температуры 370 градусов по Фаренгейту. Теперь можно жарить пончики, пока они не всплывут на самый верх. После того, как они всплывут, переверните их один раз. Выньте, процедите и посыпьте щедро сахарной пудрой.
