Шоколадно-кофейный кекс
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
1 час
Духовку нагреть до 180 градусов. Форму смазать каннна-маслом, застелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 2 раза. Канна-молоко нагреть, добавить какао и кофе. Снять с плиты, когда сухие ингредиенты растворятся. В яичную смесь добавить канна-масло комнатной температуры, порезанное на кусочки. Взбить.
Добавить к яйцам молочную смесь. Просеять муку с разрыхлителем в тесто, аккуратно перемешивая массу лопаткой. Орехи измельчить, добавить в тесто, перемешать.
Вылить тесто в форму, отправить в духовку на 45 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Если палочка выходит из теста сухой, кекс готов.