Шоколадно-конопляный пудинг
Ингредиенты:
2 стакана канна-молока
1/4 стакана тростникового сахара
1/4 стакана несладкого какао-порошка
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 яйцо
4 унции полусладкой шоколадной стружки
щепотка соли
Приготовление:
В кастрюле взбейте какао-порошок, сахар, кукурузный крахмал и соль, постепенно добавляя в канна-молоко. На среднем огне нагрейте смесь, пока она едва не начнет кипеть, при этом постоянно ее взбивая, пока она нагревается. Продолжайте взбивать в течение еще 3 минут или пока смесь не загустеет. В керамической миске взбейте яйцо. После этого медленно, но верно добавляйте смесь пудинга в керамическую миску с яйцом, постоянно взбивая. Теперь взбейте смесь, добавляя шоколадную стружку, пока она не растает и хорошо перемешается. Налейте в керамические чашки, оберните поверх и поместите в холодильник, чтобы охладить в течение 2 часов. Спустя 2 часа кушайте и наслаждайтесь!