Сливочное пиво

Ингредиенты на 1 порцию:

Инструкция:

10 минут

Вылить эль с стакан и разогреть, пока смесь не станет теплой. Хорошо взбить желтки с сахаром.

Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжать нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя, иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так греть, затем снять с огня и вбить в канна-масло, пока канна-масло полностью не разойдется.

Вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.