Торт с заварным кремом

Ингредиенты на 7 порций:

Приготовление:

1 час 30 минут

60 г канна-масла и 1 стакан сахара растворить. В массу вбить 3 яйца, 2 столовые ложки канна-водки, все размешать и поставить на водяную баню, добавить гашеную соду. Постоянно помешивать, дать массе увеличиться в 3 раза.

Снять, положить 1 столовую ложку меда, всыпать муки (столько, чтобы тесто можно было раскатать на лепешки), вымесить тесто.

Разделить тесто на 4 части, раскатать и выпекать в духовке при 200 градусах до румяной корочки.

Приготовить крем. В небольшую кастрюлю влить канна-молоко и поставить на огонь, добавить полстакана сахара, яйцо и столовую ложку муки. Довести до кипения и дать остыть. Добавить в крем 200 г масла.

Когда все готово, сформировать сам торт. По одному выкладывать коржи и промазывать кремом.

Когда торт будет готов, обрезать неровные края, и посыпать обрезками торт сверху.