Треска под польским соусом

Ингредиенты на 12 порций:

Приготовление:

45 минут

Филе рыбы разрезать на порционные куски и уложить в сковороду с высокими бортиками.

Филе посыпать нарезанным репчатым луком, петрушкой. Посолить и поперчить.

Поставить на огонь, долив воды до середины бортиков сковороды.

Тем временем, сварить яйца вкрутую.

Припустить треску на слабом огне в течение 20 минут с момента кипения.

Досолить, если необходимо. Посыпать рублеными вареными яйцами, положить кусочки сливочного канна-масла.

Накрыть крышкой, убавить огонь, парить в течение 5 минут, снять с огня.