Цветная капуста в чесночных сухарях

Ингредиенты на 5 порций:

Инструкция:

30 минут

Цветную капусту опустить в закипевшую смесь воды, канна-молока и соли. Дать закипеть и потушить на среднем огне 5–8 минут.

Духовку включить на 230 градусов.

Сыр натереть на мелкой терке.

В кухонный комбайн сложить четвертинки ломтиков хлеба, измельченный чеснок и мускатный орех, полить сверху оливковым канна-маслом. Измельчать несколько секунд.

Круглую или прямоугольную форму смазать сливочным канна-маслом (для 500 грамм замороженной капусты понадобится форма небольшого размера), капусту вынимать из бульона шумовкой и укладывать в форму ровным слоем. Сверху выложить слой сыра, а затем — хлебную крошку. Приправить перцем и поставить в духовку на 10–15 минут, пока сухари не позолотятся.

Подавать в форме, вкуснее всего — в теплом виде.