Творожно-ягодная запеканка

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

30 минут

Белки отделить от желтков, к желткам добавить творог, манку, разрыхлитель, все перемешать. Затем добавить сахар и размягченное сливочное канна-масло, еще раз перемешать.

Охлажденные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. В полученную творожную массу осторожно подмешать венчиком взбитые белки.

Выложить в форму половину творожной массы, затем ягоды и сверху — оставшуюся творожную массу, разровнять.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.

Готовую запеканку слегка остудить и подать на стол теплой.