Закуска из нута, маслин и красного лука
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
В небольшой миске смешайте нут, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный красный лук, петрушку и сок и цедру половины лимона. Посолите и поперчите. Слегка помните массу вилкой или толкушкой (масса не должна выглядеть как пюре, а просто должна легко слепляться между собой). Затем добавьте намного оливкового канна-масла, хорошо перемешайте и подавайте.