Запеченные, фаршированные красные перцы

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Срежьте верхушки с перцев в виде крышечек и аккуратно вычистите семена и мембраны.

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.

В большой миске смешайте пасту, оливковое канна-масло, разрезанные на 4 части черри, измельченный чеснок, пармезан, моцареллу и мелко нарезанный базилик. Посолите и поперчите.

Поставьте перцы в огнеупорную форму и наполните начинкой. Накройте срезанными верхушками и запекайте примерно 35 минут, пока кожица у перцев не начнет подгорать.