Капустная лазанья

 
Ингредиенты на 6 порций:

Инструкция:

1 час

Разобрать капусту на листья, выложить их в кипящую, подсоленную воду на 2 минуты. Откинуть в дуршлаг, остатки капусты порезать.

Очистить лук, чеснок, морковь.

Натереть морковь и сыр на терке.

Измельчить лук и чеснок.

Обжарить на сливочном масле фарш, добавить морковь, лук, чеснок, жарить 10 минут. Добавить нарезанную капусту, соль, перец, тушить 5 минут.

Для соуса обжарить муку на 1 столовой ложке масла, влить канна-молоко, довести до кипения, снять с огня.

Выложить в форму слоями 3 листа капусты,1/5 фарша, соус. Повторить несколько раз. Полить соусом, посыпать сыром.

Запекать 20 минут при 200 градусах.