Пудинг из черного шоколада в блендере

Бархатная текстура, глубокий, богатый вкус - этот пудинг слишком прост чтоб быть правдой!

Ингредиенты

340 г крошки из черного шоколада
4 яйца комнатной температуры
4 ч.л. каннамасла, смешанного с 2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта (по желанию)
щепотка соли
1 стакан очень горячего кофе
55 г. тертого черного шоколада (по желанию)

Приготовление

1. В блендере смешать шоколадную крошку, яйца, каннамасло, ванильный и миндальный экстракты и соль. Взбивайте несколько раз, чтоб размолоть шоколад.
2. Откройте блендер и добавьте чашку кофе, затем продолжайте взбивать на низкой скорости примерно две минуты, пока пудинг не станет шелковисто-гладким.
3. Разлейте смесь по креманкам.
4. Уберите пудинг в холодильник минимум на 3 часа.
5. Перед подачей на стол можно украсить пудинг тертым шоколадом.
6. Оставшиеся порции накройте пленкой и храните в холодильнике до 5 дней.