Главная | Вторые блюда → Омлет с куриной печенью и помидорами

Омлет с куриной печенью и помидорами

Ингредиенты на 4 порции:

Печень куриная - 500 г

Куриный бульон - ½ стакана

Помидоры - 2 штуки

Яйцо куриное - 5 штук

Канна-масло сливочное - 3 столовые ложки

Зелень - 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

40 минут

Куриную печень промыть, удалить пленки, обсушить и слегка отбить.

Слегка обжарить печень на сливочном канна-масле с солью и перцем.

С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить помидоры к печени и залить бульоном.

Яйца взбить и вылить на приготовленную смесь. Посолить, поперчить и запечь в духовке, разогретую до 180 градусов.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Метки записи: омлет, печень

Категория Вторые блюда »

Поделитесь этой статьей:

Другие статьи категории "Вторые блюда":

Здесь вы можете написать комментарий

Войти, чтобы написать отзыв.