Соус Бешамель из конопляного масла

21 Мар 2018 | Автор: | Комментариев нет »

sous-beshamel-1

Для приготовления соуса Бешамель, нужно минимум ингредиентов, а получившийся результат, удивит даже изысканного гурмана. Он станет незаменимой составляющей для разных кулинарных блюд, будь то макароны, каши или лазанья.

Ингредиенты:

  • Конопляное масло (можно приготовить его самостоятельно, используя семена конопли) - 100 г.
  • Мука – 5 ст.л. с горкой
  • Сливки (20%) – 1 л.

Соль, перец, мускатный орех, гранулированный чеснок, травы добавляйте на свой вкус.

1. На медленном огне растопить конопляное масло, не доводя до кипения.

sous-beshamel-2

2. Добавить муку и перемешивая, обжаривать ее до легкого желтоватого цвета. На это уйдет около 1-2 минут.

sous-beshamel-3

3. Дальше вводим сливки. Медленно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, доводим до кипения. Тщательно мешаем, чтобы разбить все комочки, и получилась однородная масса.

sous-beshamel-4

4. Как только наш будущий соус закипел, добавляем специи по вкусу и варим еще минут 5 на медленном огне.

sous-beshamel-5

Спустя 5 минут, снимаем соус с огня и даем остыть. После остывания, этот соус можно подавать практически к любому блюду. Даже из самого простого блюда (макароны, каши, картошка) соус сделает настоящий деликатес.

sous-beshamel-6

sous-beshamel-7

Метки записи:
Другие статьи категории "Соусы":
Рекомендуем

Errors Seeds Company

SuperSeeds Украина

Наши партнеры

Growerland - лучший друг гровера RuMarijuana - культура употребления марихуаны JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли SuperSeeds Россия

Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты
О сайте

Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.