Жареный маринованный палтус
31 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 8 порций:
Инструкция:
25 минут
Мясо палтуса разделить на 8 порционных кусков с кожей, но без костей. Каждый посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным луком и сбрызнуть уксусом. Поставить в холодильник на два часа.
Промаринованную рыбу обвалять в муке, обжарить на канна-масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
Жареную рыбу выложить на блюдо, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и полить растопленным канна-маслом со сковороды. Украсить ломтиками лимона и подавать на стол.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
