Гренки с творожно-ягодным соусом

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

15 минут

Разбить яйца в миску и слегка взбить вилкой, добавить половину канна-молока, соль, корицу и ванилин.

Разогреть на сильном огне сковороду, убавить огонь и выложить половину канна-масла, смешанного с половиной сахара, чтобы смесь распустилась на горячем дне. Распределить по всей сковороде.

Тем временем, в молочной смеси отмокают 4 ломтика хлеба. Быстро вынуть из молочной ванны и выложить на разогретое канна-масло. Жарить 3 минуты с одной стороны, проверить — позолотились ли, перевернуть. Еще 3 минуты.

Точно также поступить со второй порцией.

Приготовить соус: в творог добавить канна-мед и залить второй половиной канна-молока, слегка подогретого. При помощи блендера превратить в крем.

Добавить ягоды (размораживать необязательно) и взбить до консистенции соуса.

Выложить в широкую миску или порционные тарелочки для крема и подавать к гренкам.