Гуакамоле с конопляными семенами

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1/4 стакана семян конопли
• 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
• 1-2 маленьких помидора, нарезанных кубиками
• 1-2 зубчика чеснока, измельченных
• Сок 1-2 лаймов
• 1 маленький перчик халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный (по желанию, регулируйте по вкусу)
• 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
• Соль и перец по вкусу
• Щепотка тмина (по желанию)
• Тортилья чипсы для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточки и выложите мякоть в миску. Вилкой разомните авокадо до желаемой степени нежности.
2. Добавьте семена конопли: Перемешайте семена конопли с размятыми авокадо. Семена конопли добавят ореховый вкус и питательную ценность гуакамоле.
3. Добавьте овощи: Добавьте мелко нарезанный красный лук, кубики помидоров, измельченный чеснок и мелко нарезанный перчик халапеньо (по желанию) в миску. Нежно перемешайте ингредиенты.
4. Приправьте и придайте вкус: Выдавите сок 1-2 лаймов в смесь. Сок лайма придаст гуакамоле терпкий вкус и поможет предотвратить окисление авокадо. Посолите, поперчите и добавьте щепотку тмина (по желанию). Регулируйте приправы по своему вкусу.
5. Добавьте свежие травы: Перемешайте измельченную свежую петрушку. Петрушка придаст гуакамоле освежающий травяной аромат.
6. Попробуйте и отрегулируйте: Попробуйте гуакамоле и отрегулируйте количество лайма, соли и перца по необходимости. Вы также можете добавить больше нарезанного перчика халапеньо, если хотите больше остроты.
7. Подача и наслаждение: Переложите гуакамоле с конопляными семенами в подходящую миску и украсьте дополнительно нарезанной петрушкой, если хотите. Подавайте с тортилья чипсами или другими дипами на ваш выбор.
8. Хранение: Гуакамоле лучше всего употреблять свежим. Если остались остатки, накройте поверхность гуакамоле пленкой, чтобы минимизировать доступ воздуха и предотвратить окисление. Храните в холодильнике до 1-2 дней.
9. Вариации: Не стесняйтесь настраивать гуакамоле с конопляными семенами, добавляя нарезанный манго, кукурузные зерна, черные бобы или даже немного острой соуса для дополнительного вкуса и текстуры.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь домашним гуакамоле с конопляными семенами как восхитительным и питательным дипом, идеальным для вечеринок, собраний или просто перекуса!