Кулич с изюмом и лимонной цедрой

28 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130508123453-140420122803-p-O-kulich-s-izjumom-limonnoj-cedroj

Ингредиенты на 3 порции:

  • Миндаль молотый - 4 столовые ложки
  • Изюм - 250 г
  • Ром - 75 мл
  • Лимоны - 1 штука
  • Канна-масло сливочное - 250 г
  • Сахар - 250 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Канна-молоко - 125 мл
  • Инструкция:

    2 часа

    Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать канна-маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.

    Сливочное канна-масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.

    Добавить 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного канна-молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.

    Каждую форму наполнить тестом на 1/2 объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.