Лимонные канна-маффины без глютена

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12 кексов

Ингредиенты:

Приготовление:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте формочки для выпекания кексов и отложите их в сторону.

Смешайте муку, ксантановую камедь, разрыхлитель, соду, соль, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и мак вместе в большой миске.

Добавьте канна-масло, сметану, лимонный сок и яйца. Хорошенько взбейте.

Заполните каждую формочку для кекса на ¾ тестом.

Выпекайте 20 - 25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой.