Лимонный пудинг с цедрой
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
Смешайте сахар, размягченное сливочное канна-масло и горячую воду.
Перемешайте с мукой, цедрой и соком 1 большого лимона.
Взбейте яичные желтки с канна-молоком и медленно вмешивайте в масляную смесь.
Взбейте белки и добавьте туда же.
Выложите смесь в литровую, смазанную канна-маслом огнеупорную посуду и поставьте на сковороду с теплой водой.
Пеките при 170 градусах 45 минут.
Подавайте горячим, тогда пудинг будет плавиться и создавать соус вокруг себя.